おすすめ料理

肉割烹 にく久のおすすめ画像1
肉割烹 にく久のおすすめ画像2
肉割烹 にく久のおすすめ画像3

お店の雰囲気

肉割烹 にく久の雰囲気1
肉割烹 にく久の雰囲気2
肉割烹 にく久の雰囲気3

【完全個室完備】
日本料理(懐石)の修行を積み重ねた職人達が技を光らせる
「にく久」自慢の馬・牛・鶏・豚・山羊そして塩・醤油にすらこだわった一皿
全国から取り揃えた30種以上の日本酒もお楽しみ下さい

<生産地一覧>
【馬 肉】熊本県「千興ファーム」の日本一新鮮な霜降り馬刺し
【牛 肉】熊本県天草田中畜産「国産黒毛和牛」 沖縄県産黒毛和牛もとぶ牧場「もとぶ牛」 
【鶏 肉】沖縄県久米島の旨みが熟成された「赤鶏」
           徳島県日本三大地鶏の1つ「阿波尾鶏」
【山羊肉】山羊刺しと山羊汁をご用意
【豚 肉】沖縄県「甘熟豚」

<店内>
沖縄の伝統的な建築を活かした重厚感のあるくつろぎ空間
・掘り炬燵のお座敷個室
・職人の技を目の前で堪能できるカウンター席
・テーブル個室

店舗情報

店名 肉割烹 にく久
ジャンル 居酒屋, 和食,
住所 沖縄県那覇市久茂地3-12-1 第一久茂地ビル1F
電話番号 098-869-1888
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 17:00~24:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
定休日 なし
■コース詳細
完全予約制!特別ランチコース4,000円
【おもてなし・接待に】
瑠璃(るり)コース13,200円(税込)
【縹(はなだ)コース】7,150円(税込)
朱華(はねず)コース】8,800円(税込)
料理長おまかせコース11,000円(税込)
■【熊本直送】馬肉料理
特選馬刺し盛合せ(馬刺し六種)1,100円(税込)
赤身刺し605円(税込)
ロース刺715円(税込)
ヒレ刺715円(税込)
中トロ(特上ロース)1,078円(税込)
ふたえご605円(税込)
鬣(たてがみ)550円(税込)
鮮レバー935円(税込)
鮮ハツ715円(税込)
桜ユッケ605円(税込)
桜ユッケあえ生雲丹のせ990円(税込)
■馬逸品料理
馬サーロインステーキ
(100g/200g)1,760円(税込)
馬肉のレアヒレカツ880円(税込)
馬肉のメンチカツ(一個)550円(税込)
■お食事 鮮馬寿司
鮮馬赤身握り(一貫)330円(税込)
鮮馬中トロ握り(一貫)528円(税込)
霜降り馬肉の生雲丹軍艦(一貫)1,320円(税込)
天草黒牛炙り握り(一貫)528円(税込)
■【国産黒毛和牛】牛肉料理
超希少【天草黒牛】シャトーブリアン
極上炭火ステーキ(100g)9,900円(税込)
【天草黒牛】炭火ステーキ (100g/200g)2,178円(税込)
【天草黒牛】レアカツレツ(100g)2,178円(税込)
【もとぶ牛】炭火ステーキ (100g/200g)2,750円(税込)
霜降り牛タン炙りてっさ (40g/70g)1,320円(税込)
黒毛和牛プレミアムユッケ (40g/80g)1,540円(税込)
■鶏肉料理
地鶏たたき刺し 三種(一人前)660円(税込)
地鶏の黒煙炭火焼き(一人前)528円(税込)
地鶏の肝炙り三種(一人前)528円(税込)
山羊 刺し(一人前)880円(税込)
■鍋物
【牛肉 天草黒毛和牛】
すき焼き(一人前120g)2,640円(税込)
【鶏肉 徳島県産阿波尾鶏】<br> 地鶏の濃厚白湯スープ鍋 (一人前100g)1,958円(税込)
【豚肉 甘熟島豚】島唐辛子のレタス<br>しゃぶしゃぶ(一人前120g)2,068円(税込)
【豚肉 甘熟島豚】甘熟島豚と<br>白ネギのすきしゃぶ(1人前120g)2,068円(税込)
■飯物
鮮鶏「生」親子丼1,078円(税込)
阿波尾鶏の親子丼1,078円(税込)
地鶏の白湯スープ雑炊748円(税込)
地鶏の白湯スープ528円(税込)
■小鉢・小皿
鱧湯引き、梅肉醤油550円(税込)
車海老と野菜の炊き合わせ528円(税込)
鮎の甘露煮440円(税込)
旬野菜の浅漬け盛り合わせ440円(税込)
牡蠣オイル漬け418円(税込)
黒バイ貝旨煮418円(税込)
チーズ酒盗385円(税込)
赤ナマコ酢330円(税込)
生湯葉刺し330円(税込)
ちりめん山椒
 万願寺唐辛子和え330円(税込)
じゅん菜 土佐酢和え330円(税込)
海ぶどう330円(税込)
島らっきょう塩漬け275円(税込)
オクラ胡麻和え275円(税込)
冷やしトマト~鰹だしのお浸し~275円(税込)
ほうれん草と木ノ子のお浸し275円(税込)
沖縄もずく酢275円(税込)
【おまかせ】小鉢(5品)1,760円(税込)
■揚物
活〆鱧の天麩羅550円(税込)
子持ち昆布フライ440円(税込)
加茂茄子と里芋の揚げだし
~生海苔がけ~418円(税込)
島らっきょう天麩羅330円(税込)
とうもろこし天麩羅418円(税込)
■鮮魚
刺身3種盛り(一人前 各1貫)660円(税込)
塩水ウニ刺し(一人前)1,078円(税込)
本マグロ刺身(一人前)660円(税込)
蟹味噌甲羅焼き880円(税込)
牡蠣(生/焼) 一個660円(税込)
■[厳選日本酒]
【青森】 田酒(+3) 特別純米1,078円(税込)
【秋田】 白瀑「ど辛」
(+15) 純米748円(税込)
【岩手】 南部美人(+10)
 本醸造辛口748円(税込)
【山形】 くどき上手 
ばくれん(+20) 吟醸748円(税込)
【宮城】 浦霞(+5)
 純米辛口858円(税込)
【宮城】 乾坤一(+12)
 純米吟醸1,078円(税込)
【新潟】 八海山(+4) 
本醸造858円(税込)
【新潟】 〆張鶴 雪(+4)
 特別本醸造748円(税込)
【新潟】 八海山 大吟醸(+5) 
大吟醸3,058円(税込)
【新潟】 〆張鶴 
純米吟醸(+0) 純米吟醸1,408円(税込)
【新潟】 久保田 
千寿(+6) 特別本醸造858円(税込)
【新潟】 久保田 
萬寿(+2) 純米大吟醸2,068円(税込)
【長野】 明鏡止水(+1) 
純米吟醸858円(税込)
【長野】 真澄 
辛口生一本(+5) 純米吟醸1,078円(税込)
【栃木】 鳳凰美田「剣」
(+10) 純米748円(税込)
【埼玉】 神亀(+6) 
純米辛口968円(税込)
【高知】土佐しらぎく
(日本酒度+5) 特別吟醸748円(税込)
【福井】 伝心「雪」(+6)
 純米吟醸968円(税込)
【福井】 黒龍
 いっちょらい(+4) 吟醸858円(税込)
【和歌山】 紀土~KID~(+3)
 純米748円(税込)
【静岡】初亀(日本酒度+7)
 吟醸【酒門】748円(税込)
【島根】 死神(非公開) 純米1,078円(税込)
【島根】 裏死神(+5) 
純米大吟醸1,320円(税込)
【愛知】 醸し人九平次(+0) 
純米大吟醸1,298円(税込)
【高知】 南(+6) 特別純米858円(税込)
【山口】 貴(+5) 特別純米858円(税込)
【山口】 貴(+5) 特別純米1,078円(税込)
■[厳選焼酎]
【芋】 黒霧島
※(グラス)の料金です550円(税込)
【芋】 さつま島美人
※(グラス)の料金です550円(税込)
【芋】富乃宝山
※(グラス)の料金です638円(税込)
【芋】 赤兎馬
※(グラス)の料金です770円(税込)
【芋】 佐藤 黒
※(グラス)の料金です748円(税込)
【麦】三岳
※(グラス)の料金です770円(税込)
【麦】 一粒の麦
※(グラス)の料金です550円(税込)
【麦】 佐藤 麦
※(グラス)の料金です880円(税込)
【麦】 中々
※(グラス)の料金です660円(税込)
【麦】 兼八
※(グラス)の料金です770円(税込)
■[泡盛]
残波 黒
※(グラス)の料金です528円(税込)
菊之露 ブラウン
※(グラス)の料金です528円(税込)
菊之露 vip gold
※(グラス)の料金です858円(税込)
琉球王朝
※(グラス)の料金です968円(税込)
千年の響き 25度
※(グラス)の料金です968円(税込)
美ら蛍(米島酒造)
※(グラス)の料金です638円(税込)
北谷長老43度
※(ボトル)の料金です7,700円(税込)
ボトルセット
(氷と水おかわり自由)1人400円
■[ビール]
生!オリオンドラフト660円(税込)
生!アサヒスーパードライ660円(税込)
シャンディガフ  660円(税込)
ドライゼロ ノンアルコールビール495円(税込)
■[ワイン]
【赤】 タクン リゼルヴァコセチャ
 カベルネソーヴィニヨン (グラス)660円(税込)
【赤】 シャトー・ド・モー4,950円(税込)
【赤】 シャトー・ラグラーヴ6,050円(税込)
【赤】 キャンティ・クラシコ7,150円(税込)
【白】 タクン リゼルヴァ
 シャルドネ (グラス)660円(税込)
【白】 マルケ ビアンコ テルス4,950円(税込)
【白】 コート・デュ・
ローヌ ブラン7,150円(税込)
【白】 シャブリ ドメーヌ
アラン・ポートレ8,800円(税込)
【シャンパーニュ】 モエ・エ・
シャンドンブリュット・アンペリアル10,450円(税込)
【シャンパーニュ】 
ヴーヴ・クリコ・ブリュット13,200円(税込)
【スパークリング】 マルケス・デ
チベ カバ ブリュット3,850円(税込)
【スパークリング】 ネブリナ
スパークリング (グラス)660円(税込)
【スパークリング】 ガンチア・
アスティ・スプマンテ4,400円(税込)
■[果実酒]
鶴梅  完熟濁り梅酒 605円(税込)
濃醇梅酒  528円(税込)
柚子レモン酒(尾瀬の雪解け)638円(税込)
山形ラフランス酒 660円(税込)
■[酎ハイ・サワー]
黒ウーロンハイ/さんぴん茶ハイ<br>うっちん茶ハイ/玄米緑茶ハイ495円(税込)
シークァサーサワー
大蔵じいさんの健康茶ハイ495円(税込)
生レモンサワー/生グレープフルーツサワー605円(税込)
すのべえのオレンジ酢サワー605円(税込)
石垣島ユーグレオレンジサワー770円(税込)
■[ハイボール]
ヒゲのハイボール(ブラックニッカ)528円(税込)
コークハイボール/
ジンジャーハイボール528円(税込)
竹鶴(ロック・ソーダ) 748円(税込)
日本酒ハイボール 638円(税込)
■[ソフトドリンク]
ウーロン茶/緑茶
/さんぴん茶385円(税込)
うっちん茶/大蔵茶385円(税込)
コーラ/ジンジャーエール385円(税込)
オレンジジュース/
マンゴージュース495円(税込)
すのびーの(オレンジ酢ジュース)
シークワーサージュース495円(税込)